En Madrid se ha celebrado la fiesta de la comida en la calle, una nueva edición del MadrEat.
Este encuentro permite que restaurantes y profesionales de la gastronomía salgan a la calle a deleitar a los transeúntes con sus delicias y recetas.
El café encuentra su sitio en este evento ya que es una bebida muy demandada y los profesionales del sector nos presentan unos consejos para disfrutar del café perfecto. Te lo contamos:
- Tener en cuenta la fecha del tueste es primordial y no tiene que superar los 21 días para disfrutar de un café perfecto.
- La mayoría de las personas no le dan importancia al agua, es mejor cuidar este detalle y usar agua que se haya filtrado.
- La acidez no es ningún problema, esto muestra que el café es de altura, no le temas, es buena señal.
- Busca cafés que puedan contarte el origen de ese café y que te lo preparen de la mejor manera.
- En casa, si puedes invierte en un molinillo. El aroma del café recién molido es incomparable, no te pierdas este placer si eres un amante del café.
- Tener un buen filtro es fundamental. Un filtro desgastado puede llegar a dejar sabores no deseados y los posos bajarán a tu taza de café. Para un uso a largo plazo es mejor invertir en un buen filtro.
- El café te lo tomas como quieras. Cada persona tiene su forma para preparar café y su procedimiento personal. Disfruta de tu café como realmente te guste, ya que es un momento especial.
